Det var ett...

... tag sen jag bakade

Morotskaka & latte har länge varit en absolut fikafavorit för min del men jag har av någon anledning aldrig testat att baka just morotskaka

Men idag så infann sig både lust att baka och lämpliga ingredienser i form av morötter och philadefiaost i kylskåpet

Lite småtråkigt att riva morötter var det men i övrigt var det en mkt enkelt sak att sno ihop denna otroligt goda kaka

Jag piffade dessutom upp frostingen med lite nymalen kardemumma och det blev verkligen pricken över i:et

Kort sagt

- jag blev väldigt nöjd med slutresultatet

Att jag dessutom fick inviga mitt fina kakfat som jag fick av Anna & Magnus i present blev en trevlig bonus